第60章 凉皮和凉面 1 / 2
晚晚饭,唐甜做,午剩饭,唐甜午剩饭,炒蛋饭,做西红柿蛋汤,卤猪肝,剩点,全部切摆盘,往猪肝,淋晚才烧辣椒油。
晚柳氏吃菜油炒蛋饭,沾辣椒油卤猪肝,微辣口感,令柳氏胃口少。
“甜儿,辣椒油真很香,特少放椒辣,怕太辣,爹吃?”吃罢饭,柳氏感觉像活,才夸儿艺。
“啊,微辣口感,辣劲辣两,果娘愿,制麻辣口感。”唐甜边点头,边将碗筷收,抱厨房。
唐甜碗洗,烧热水,洗澡,早早歇,二,刚亮,柳氏身,始煮卤,唐甜跟身,先将野牛牵溜圈,等野牛填饱肚,将野牛饭晚饭需草割,再牵野牛回。
早饭,阿禄架马车,取走刚炉热乎乎卤,送走阿禄,三口吃完早饭,柳氏收拾厨房,唐甜村长喊沐氏习做凉皮凉。
做凉需碱,因碱更劲,口感更,昨赶集,唐甜百货铺买少老碱,适量老碱化水,倒入粉,筷将粉搅疙瘩,再揉均揉透,放盆,盖湿布饧三十分钟。