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“啊!先谢谢!”
今主菜夹馍。
赵禾觉钢炉买回,至少空置。梅菜饼做,什夹馍做呢?
陕西夹馍馍,其实两派别。
老潼关夹馍馍,般外焦,卷,炸制熟。另外,外常常吃白吉馍。
白吉馍相者做难度低,工具比较少,赵禾选白吉馍。
至内馅儿,赵禾传统五花。陕西店山,差远,锅,除外,赵禾喜欢夹馍放蛋、豆排。,肯定够传统,甚至算改良,并且赵禾原本校门口卖五块钱夹馍。
……
食东西,难吃?
,除夹馍外,定标配肯定凉皮。
凉皮制法,做更麻烦,活团遍遍洗,再淀粉筋分离,再淀粉浆蒸。
虽凉皮制工艺,赵禾算很信,调味方赵禾绝信。
,信完全取决收内辣椒粉,做锅很香辣油。
辣椒粉选择件,赵禾觉每区辣椒制辣椒粉,独特香味。
次内买,囤很。至少接再做辣椒油候,需再超市找。
既做陕西凉皮,肯定选陕西辣椒。早做候,香气整巷飘荡,隔壁饺馆姐,送饺候,顺便盛,夸奖赵禾辣椒油做真。
东西准备,赵禾准备给giriboy做夹馍凉皮。
白吉馍钢炉拿,绝烤焦,却依旧很脆,间切,锅捞块五花切碎,定肥瘦相间!候已经炖煮很长间,稍微碾其实弄碎,夹馍,再浇勺卤汁。
凉皮做更简单。
熟练搞,几乎两分钟份。
收拾,给giriboy端,示尝尝味。
餐厅赵禾giriboy俩,送完餐,赵禾进厨房,准备做份给隔壁姐吃。